Saarlands erster Schokoladensommelier

Michael Steigleiter

Michael Steigleiter ist ein echter „Saarbrigger Bub“. Sein Café Steigleiter, das 1962 von Michaels Eltern gegründet wurde, ist jedem in der Region ein Begriff. Neben der Herstellung von süßen Träumen in seiner Backstube interessierte den Konditormeister auch immer die Welt der Schokolade. Und so entschloss er sich zu einer Ausbildung an der Chocolate Akademie in Köln, wo er Kniffe und Wissen über den beliebten Rohstoff erlernte. Seither gibt Michael sein Wissen in Workshops weiter und lässt es in sein Schaffen einfließen. Saarlands erster Schokoladensommelier freut sich bereits die Besucherinnen und Workshopteilnehmerinnen in die leckere und interessante Welt der Schokolade zu entführen.

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