Tortenprofi aus Oberösterreich

Marianne Daubner

Marianne Daubner kam vor etwa 10 Jahren eher durch einen Zufall auf das Thema Tortendekoration. Davor arbeitete sie über 20 Jahre als Innenarchitektin. 2012 begann sie auf dem zweiten Bildungsweg eine Ausbildung zur Konditorin und schloss sie mit der Konditormeisterprüfung erfolgreich ab.
Nun betreibt Marianne in Oberösterreich ein kleines Kurszentrum, in dem sie ihr Wissen mittlerweile in hunderten Kursen weitergegeben hat. Zusätzlich ist sie mit ihrem Kursprogramm auch in ganz Österreich, Deutschland und in der Schweiz unterwegs. Ihr Angebot ist vielfältig: von Basics Rollfondant, Modellierungen, Royal Icing, … bis hin zu Airbrush und 3D-Torten. Bei nationalen und internationalen Tortenwettbewerben errang sie mehrere Gold, Silber und Bronze-Auszeichnungen.

Alle Referenten in der Übersicht